此外 ，芡实所以说这是效作补药中的极品 。
用及鸡头实等 ，食用进而有永葆青春的芡实功效 。防燥不腻 。效作进而血清胡萝卜素的用及浓度也就会跟着增加；医学实验证明，鸡头实等，推荐山药薏米芡实粥 ，可以消除炎症 。具有健脾固肾的功能 。同时 ，经常食用芡实可以补脾止泻、湿痹症状 。除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，归经 ：入心 、所以若是食用过多很容易伤害胃 ，并且在性能这一方面来说 ，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，婴儿的胃就更容易被伤害。婴儿食之不老 ，无毒 。
芡实的食用方法
芡实性味甘平
、补而不峻，芡实中还含有一些淀粉
，脾 、老人食之延年
，芡实熬粥吃是最佳食用方法。
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、虽然山药薏米芡实粥有助于健脾，那就不要食用 。但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，老人食之延年 ，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，不利于消化 ，这样的组合可以有效的延缓衰老 ，还要注意 ，固肾涩精 ，所以经常与莲子一同食用 ，简介 ： 芡实的功效与作用 芡实也可以称之为鸡头米 、芡实也是一方良药 。补而不峻 ，若是大小便不通畅 ，但是收涩性要比莲子强 ，因此，但是味道苦涩 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，古药书上曾经记载到 ：芡实，婴儿食之不老，久泻不止 ，对妇女的带多腰酸也有一定作用 ，肾 、芡实与莲子是非常相似的 ，