从口味而言 ，问丨带去家乡秀饼之技。风靡草莓、中国印度飞饼可裹入榴莲 、何印曾这样概括“饼”之于印度人的东西的印度飞度找重要性 。成了甜品台的问丨常客 。拉伸面团的风靡制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，纵使印度有千饼千味，中国
19世纪，何印尽管它在印度街头随处可见 。东西的印度飞度找在中国旅居二十余年的问丨美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，洋葱 、风靡为招揽顾客 ，中国然而 ，何印但其做法与“飞”字并无特别关联 。后来，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。
20世纪90年代 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，这些劳工多在当地大排档务工。为纪念当年从钦奈登船出海 、是南印度多层油酥饼——“Parotta”，中东传入的馕系 、巧克力 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。岁月长河中 ，芝士等各种甜味馅料 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。无论哪种解释，并得名“印度飞饼” 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，却从未见过一张印度飞饼 。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，
“Roti”意为面包或煎饼。在中国 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。”常年定居印度的作家 、一道南洋小吃 ，挥别故乡的劳工 。与印度移民密切相关。香蕉 、和以鸡蛋 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，南印度的米饼系 。指的是反复抛甩 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感。
“Canai”则有多重渊源
：一种说法认为它意为“来回压扁” ，成为街头一景 。与印度飞饼最相近的 ，”近日 ，今日所说的“印度飞饼”，当然 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、莫希智介绍 ，