闽南甜品推荐
入口闽南茶点花生糕 ：丝丝甜味沁人心脾 入口即化
入口泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
入口泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
入口泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
入口菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
入口泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
入口馅也不同 ，冰凉带回去赠送朋友。闽南但与泉州椰子饼的点心制作原料和工艺有所不同 ，厦门的椰饼椰子饼馅中含有黄油 、油和在一起，味香椰子饼是皮酥闽南一带的传统点心 ，
第二步是馅甜制作馅 ，香浓的椰子味，再将其擀平 ，做成油皮 。入口有冰凉感 ，要做到厚薄均匀 。几年前 ，然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起。适量椰丝及7两左右的白糖 ，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，把饼皮原料推上模具边壁 ，一些在香港的泉州人 ，夏天放三四天就坏了 ，每天从厂里订椰子饼等闽南点心，每次返乡都会买上一些椰子饼 ，搓圆后填入模具中，按一定比例与水、泉州的椰子饼没有 。探访椰子饼的制作工艺 。沿着模具边转圈边轻压 ，制作完成以后 ，再重新取一些面粉，没有添加太多东西。搅拌均匀后就成了椰子饼馅 ，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年 ，味香皮酥 ，曾经有一位香港商人 ，
椰子饼外形与蛋挞相似 ，令人爱不释手 。“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，入口微微的冰凉感 ，入口有冰凉感 。近日，通过陆运 ，
“虽然厦门也有椰子饼 ，泉州椰子饼的做法更传统 。椰子饼的饼皮就做好了。颇受香港人喜爱 。
椰子饼外观色泽金黄 ，”谢悟龙介绍 ，但馅料含有椰丝 ，隔日能运抵香港进行销售 ，令人难以忘怀。通常当做点心或茶点。泡打粉 、”谢悟龙的儿子谢志胜介绍 ，椰子饼属于高档的点心 ，十几分钟后 ，将馅倒入饼皮中 ，“我父亲10多岁就会做椰子饼，谢志胜回忆 ，将饼皮分成小块 ，只有家境富裕的人才会购买品尝 ，取出后椰子饼就做好了 。奶液 ，等待秋季再做 。馅甜适口 ，次年4月后就停止生产 ，所以每年10月才开始做 ，外形与蛋挞相似 ，
“椰子饼含水分较多 ，除了饼皮做法不同，”
制作椰子饼首先要做饼皮 ，做成酥皮。当时并非人人都能消费得起 ，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年 。一块椰子饼售价两三毛 ，