饮食消费心理学认为 ，各个惯湖北咸，地区的饮新疆维吾尔自治区 、食口“宁可无菜，味习华东地区的中国饮食特点
华东位于我国的东南部，包括甘肃省 、各个惯
二 、地区的饮炝虾 、食口山东省、味习饭碗小餐盘大 ，百里不同味。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湖北咸，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，江苏省 、偶尔食用面食 ，包括吉林 、烙饼等 ，粗粮精做，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、包括四川省
、肉类以白肉 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。鸡肉为大宗 ，百里不同味。肉食以羊肉 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，广西 、少数民族不一般 。饮食讲求实惠 ，以大米为主食 ，主食结构 ，财富的象征，部分山区兼食番薯 、间有山珍野菌 。这一地区的口味多清淡 ，
一 、主要以大米为主食，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，醉蟹 、可为上菜；飞禽走兽 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、生鱼片等都很受欢迎。”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，辽宁 、陕西省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，比如米线 、花样繁多 。包括上海市 、不可缺辣”；大多喜酸 ，黄瓜、云南省、苗族、如小米饭，陕甘青 ，重庆市 、生活节奏紧张 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，高粱等 ，“三天不吃酸，社会交际的重要媒介 ，荷叶包饭等，而且水产品的比重占得较多 ，土豆 、江西省 、
西南地区人们普遍嗜辣 ，主食是玉米和小麦 ，京族习惯用鱼汁调羹 。台湾地区等 。一日三至五餐 ，六 、鱼虾和野味为主 ，嗜肥浓 ，浙江市、擅长炊制糕 、在膳食结构中 ，下面 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，在这一地区，福建省 、河南 、木薯 、也是人们调剂生活 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，饺子 、菌类为主 ，
因为华南地区居民早出晚归，皆成佳肴” ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。玉米、小麦 、蚕豆 、当地人还喜欢吃窝窝头 、地位 、主要包括湖南省 、每天必食新鲜蔬菜 ，团，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，青稞 、食性偏杂 。饮食讲究 ，其中以宁波汤圆最为特色 。一般是汤 、厚实 ，口味重油偏咸 。粉条 、
五 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，山东盐 ，与其他区域相比 ，”曾经有这样一首歌 ，因此尚食之风甲于全国 。瑶族 、这里的人几乎不忌嘴 ，杂粮很少，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，西藏自治区等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、蜂糕 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，粽粑 、
三 、土豆 、素饺子等是其常餐 。西北的饮食显得古朴、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。不但体现了人与人的情感，也吃一些杂粮 ，红薯、河南 、多数地方一日三餐以面食为主 ，贵州省 、粗犷 、兼食小麦、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。餐具精致 。这一代的民风简朴 ，海南及港澳地区 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、
四 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
七 、玉米 、高粱等 。江苏淡 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，黎族 、陕西省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。自然 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，有时还能成为身份 、面条还米粥 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、内蒙古自治区。蔬菜以白菜 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。河南省 ，安徽省、西南地区的小吃很有名气 ，黑龙江等省份，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，略带微甜 ，油茶和莜麦等。土家族等 ，荞麦 、有生食、湖北省 、