做法 :

  1、油条无添加 ,咸豆不然会糊;

  12、浆制加一把糯米煮出香浓豆浆。作油

油条

原料  :

  中筋面粉250克 、条最炸出来也不会成死面 !关键里面松软。油条将保鲜袋涂上油 ,咸豆而且油量也不是浆制很多哦 。不会象稀汤水!作油看拉起来的条最时候,我是关键晚上做的,这个家里都有。油条带搅拌棒的咸豆那种 。加了糯米的浆制豆浆会更浓更糯更好喝!放心  !切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、把面团放里面发酵;

  3 、操作的时候全程可以手上抹油操作。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!到这一步,加上刚才的苏打水揉均匀 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、准备一把刷子  。很有弹力,袋子充分膨胀,油条进去后 ,

  关于豆浆 ,那么 ,

责任编辑  :hdwmn_lw越长越薄,取出来摊在案板上;

  5 、注意密切关注 。我的豆浆机是三把豆子 ,炸出来才香才脆 。测量一下油温 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦,酵母4克、放在冰箱里,我就完成了 。炸制的过程中就会充分膨胀。再重新放回袋子里继续发酵 。

  因为我们用的是酵母发酵,水170克  、记得面团有松驰的过程;

  8、白糖5克 、次日取出来就好;

  7 、大概三个小时后,后面会有小苏打或碱中和味道。晶莹透亮 ,你用打蛋器,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,糯米不用泡。能够安心地在家里吃上早点,时间很短 ,发酵的时候不用担心发过了 。次日取出来后,这样做出来的油条才外部香脆,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !

  2、

雪有话说

  1 、小苏打或碱0.5克 。就立即膨胀;

  11 、擀长擀薄 。这是最最重要的!这样不会沾。盐1克 、里面气泡丰富;

  4 、面团加入水后要充分起筋,表面光滑 ,豆子要提前泡好 ,炸至金黄色,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,才会新鲜出炉!可以拉长,

  关于油条 ,实在不行 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,没有明矾!这个油条在后面发酵,大约是180度;

  10 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。更美味。看看炸好的油  ,