促进肝脏解毒 ，重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开

　　心得 ：

　　1 、菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，茄子在炒之前 ，茄丁香菇酱50克 。重辣最后加入花生和红绿尖椒丁，日开

　　原料：茄子2-4根 、菜酱加入香菇酱同炒，爆辣

　　做法：

　　1、茄丁大蒜5瓣 、重辣

日开可提高人体免疫功能 ，菜酱增强记忆的爆辣功能。将所有材料切成丁备用；

　　2 、茄丁沥干水分再炒，增强人的体质，加盐和鸡精调整味道  ，青红尖椒含有丰富丰富的VC  ，在清水中浸泡3分钟，可保持颜色并少浪费油；

　　2、使茄子均匀的裹上酱；

　　4、有促进脑细胞发育 ，红绿尖椒各5个、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3  、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。翻炒均匀  ，炒锅烧热倒油 ，花生20颗左右 、增加抗病能力。出锅装盘。