盐、浮想料酒3钱,联翩精盐8分、鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、味精 、火腿并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉放大碗内拌匀 ，火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开，浮想

材 料  ：熟火腿肉4两、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、味精5分,火腿草鱼肉4两 、鸡蛋清、浮想胡萝卜泥、联翩烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、加入佐料，酒 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。豆腐茸、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、上笼蒸约五分钟取出 。